تحقیقات نشان می‌دهد زنان در حدود 46 گرم و مردان 56 گرم در روز نیاز به پروتئین دارند. پروتئین نقش سازنده‌ای در تشکیل و استحکام بافت‌های عضلانی دارد. بدن ما برای ترمیم بافت‌ها از پروتئین استفاده می‌کند. کودکان و نوجوانان به‌ویژه در سنین رشد نیاز بیشتری به منابع سرشار از پروتئین دارند. فواید غذاهای پرو ..

اگر دقت کرده باشید، دسرهای سایر نقاط دنیا نسبت به دسرهای ایرانی شهرت بیشتری دارند. برای مثال ممکن است اگر از خیلی از مردم کشور خودمان هم بپرسید که دسر چیست؟ یا چند دسر نام ببرید؟ بیشتر از دسرهای خارجی نام می‌برند. برخی از مردم حتی فکر می‌کنند که ایران کلا هیچ دسری نداشته و […]

بعید است که تا به حال شیرینی قطاب را نوش جان نکرده باشید. این شیرینی کوچک، یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های سنتی ایرانی به شمار می‌آید. شیرینی‌ای که خصوصا در اعیاد و مناسبت‌های شاد سال، مانند نوروز باستانی سرو می‌شود. به همین دلیل کمتر کسی است که با قطاب، میانه بدی داشته باشد. زیرا این شیرینی [… ..

احتمالا همین که تیتر طرز تهیه کیک مرغ را در بالای این مطلب دیده باشید، تعجب کنید! زیرا همه ما تا اسم کیک می‌آید، یک حجم اسفنجی شیرین که با آرد و تخم مرغ و شیر و شکر درست می‌شود را به یاد می‌آوریم. البته حق هم داریم؛ چون همیشه تعریفی که در ذهن آدم […]

شاید با خواندن تیتر طرز تهیه کیک ماهی، تصور کرده باشید که این‌جا مجله قنادی است! و لابد قرار است که ما الان کیک خوشمزه‌ای را آموزش بدهیم که به شکل ماهی، (مثلا نمو در آن کارتون معروف) دیزاین خواهد شد. و لابد این یک کیک بچگانه است که صرفا طرح و نقش بامزه‌ای برای […]