مشهد ٬ بلوار سجاد ٬ بهارستان ۲ ٬ ساختمان بارثاوا ٬ تبرک info@tabarok.ir

آدرس دفتر مرکزی

مشهد ٬ بلوار سجاد ٬ بهارستان ۲ ٬ ساختمان بارثاوا ٬ تبرک

تلفن تماس

۰۵۱۳۷۵۰۱

پست الکترونیک

info@tabarok.ir

جتسجو در بلاگ

آخرین مطالب

شبکه های اجتماعی

غذاهای مفید برای کبد چرب

غذاهای مفید برای کبد چرب

حدود 25 درصد مردم دنیا به عارضه کبد چرب مبتلا هستند. با اصلاح رژیم غذایی، عادات و رفتارهای نادرست می‌توانید عوارض این بیماری را کاهش دهید. این مقاله برای افرادی که مبتلا به کبد چرب هستند، بسیار مفید است.

کبد چرب چیست؟

کبد چرب چیست؟

وظیفه کبد در بدن بسیار حیاتی است. کبد با ترشح آنزیم‌های صفرا به سم‌زدایی مواد غذایی مضر در بدن کمک می‌کند.

جالب است بدانید که در هر دقیقه بیش از یک لیتر خون از طریق کبد فیلتر می‌شود.

به‌طور طبیعی مقداری چربی در کبد وجود دارد، اما اگر میزان چربی کبد در حدود 5 تا 10 درصد افزایش یابد، باعث کبد چرب می‌شود.

متاسفانه کبد چرب یک بیماری خاموش است و علائم آن دیر مشخص می‌شود. این چربی ممکن است باعث التهاب در کبد و بروز مشکلات جدی‌تر شود.

بد نیست بدانید که دو نوع کبد چرب وجود دارد:

  1. کبد چرب الکلی

کبد چرب الکلی ناشی از مصرف زیاد نوشیدنی‌های الکل‌دار است. کبد در روند تجزیه الکل، مواد مضر ایجاد می‌کند. مواد مضر به سلول‌های کبدی آسیب می‌رسانند و باعث التهاب کبد می‌شوند. این نوع کبد چرب ممکن است خطر ابتلا به سرطان کبد را افزایش دهد.

  1. کبد چرب غیرالکلی

کبد چرب غیرالکلی معمولا ناشی از مصرف زیاد غذاهای چرب و شور است. در این نوع، التهاب کمتری در کبد ایجاد می‌شود، روند درمان آن سریع‌تر و با تغذیه سالم قابل کنترل است.

علائم کبد چرب

در بیشتر افراد این بیماری، علائم خاصی ندارد. خستگی و درد شکمی می‌تواند از نشانه‌های بروز این بیماری باشد.

تشخیص این بیماری از طریق انجام آزمایشات آنزیمی توسط پزشک انجام می‌شود. چاقی و دیابت از جمله مهمترین علل کبد چرب هستند. مصرف زیاد الکل نیز باعث بروز کبد چرب الکلی می‌شود.

درمان کبد چرب

درمان کبد چرب

افراد مبتلا به دیابت، بیش از سایرین در معرض ابتلا به کبد چرب هستند. افرادی که دیابت دارند با مصرف دارو و تغییر رژیم غذایی، قند خون خود را کنترل می‌کنند. در این رابطه می‌توانید مقاله چند نوع غذا برای افراد دیابتی را مطالعه کنید.

ترک مشروبات الکلی و سیگار، کاهش وزن، افزایش تحرک و مهم‌تر از همه تغییر در رژیم غذایی و اصلاح سبک زندگی به کنترل بیماری کبد چرب کمک می‌کنند.

گاهی اوقات مصرف برخی داروهای کورتون‌دار باعث بروز مشکلات کبدی است. در این شرایط زیر نظر پزشک خود دارو را قطع کنید.

غذاهای مضر برای کبد

در این قسمت شما را با غذاهایی که برای کبد ضرر دارند آشنا می‌کنیم:

الکل

الکل یکی از مهمترین عوامل ایجاد کبد چرب و سایر مشکلات گوارشی است. بنابراین از مصرف الکل دوری کنید.

شکر

مصرف قند، نوشیدنی‌های شیرین و شیرینی‌جات را کاهش دهید. به‌جای آنها می‌توانید از خرما و عسل استفاده کنید. بالا بودن قند خون، کبد را چرب می‌کند.

غذاهای سرخ‌کردنی

غذاهای چرب و فست فودها سرشار از چربی هستند و کالری بالایی دارند. همچنین باعث بروز مشکلات معده می‌شوند. برای آشنایی بیشتر، مقاله غذاهای مفید برای معده درد را بخوانید.

نمک

نمک زیاد موجب افزایش فشار خون می‌شود و مشکلات کبد را تشدید می‌کند.

گوشت قرمز

گوشت گاو و گوساله سرشار از چربی اشباع‌نشده هستند. چربی اشباع‌نشده موجب افزایش کلسترول خون می شود.

نان سفید و برنج

نان سفید، برنج و ماکارونی را کمتر مصرف کنید. نان‌های سبوس‌دار را جایگزین نان سفید کنید. این نان‌ها به‌دلیل داشتن فیبر بالا، قند خون شما را تنظیم می‌کنند.

 چرا به پاکسازی کبد نیاز داریم؟

 چرا به پاکسازی کبد نیاز داریم؟

همه ما در طول روز معمولا در معرض مواد شیمیایی، غذاهای مضر، استرس و آلودگی هوا قرار داریم. کبد، عضو مهمی در بدن است که مانند یک فیلتر عمل می‌کند تا سموم بدن را دفع کند. آنزیم صفرا در کبد موجب شکستن چربی‌ها می‌شود.

تغذیه ناسالم، استرس و بی‌تحرکی می‌توانند به کبد آسیب برسانند. بنابراین مراقبت از کبد اهمیت ویژه ای دارد. اگر شما الکل زیاد مصرف می‌کنید و غذاهای چرب و شور می‌خورید، در معرض ابتلا به کبد چرب هستید. کسانی‌که دیابت دارند و چاق هستند، لازم است تغذیه سالم برای لاغری را هم در نظر بگیرند.

هشدارها را جدی بگیرید و با داشتن یک رژیم غذایی سالم، کبد خود را پاکسازی کنید.

غذاهای مفید برای پاکسازی کبد

تغییر سبک زندگی و اصلاح عادات بد غذایی مهمترین اقدام برای پاکسازی کبد چرب است. بنابراین لازم است با غذاهای مفید برای کبد چرب آشنا شوید.

مصرف سبزیجات، میوه‌های طبیعی و آب فراوان به تصفیه کبد کمک می‌کند. نان سبوس‌دار مصرف کنید.

از غذاهای فیبردار نیز غافل نشوید. به‌طور مثال ترکیب جو دوسر با ماست تازه و انواع میوه‌ها می تواند یک صبحانه مناسب برای کبد چرب باشد.

برای آشنایی بیشتر با غذاهای فیبردار، مقاله غذاهای فیبردار کدام است را مطالعه کنید.

غذاهای مفید برای کبد و صفرا

غذاهای مفید برای کبد و صفرا

سبزیجاتی نظیر سیر، کلم بروکلی، اسفناج، مارچوبه و هویج بسیار مفید هستند و ویتامین‌های مفید برای کبد را تامین می‌کنند.

میوه‌هایی چون سیب، انواع لیمو و گریپ فروت سرشار از ویتامین سی هستند و به کبد در تولید آنزیم‌های سم‌زدا کمک می‌کنند. آووکادو نیز حاوی چربی‌های سالم است و کلسترول خون را تنظیم می‌کند.

نوشیدنی‌های مفید برای کبد چای، قهوه و چای سبز است. این خبر خوبی برای دوست‌داران قهوه است. این نوشیدنی سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهد.

آجیل‌ها جایگزین خوبی برای تنقلات ناسالم هستند. مصرف گردو و بادام خام، چربی خون را کنترل می‌کند. تخم کتان نیز سرشار از امگا 3 است و مصرف آن توصیه می‌شود.

مرغ و ماهی جایگزین مناسبی برای جذب پروتئین لازم است. هردو چربی کمتری نسبت به گوشت قرمز دارند و مناسب افراد با کبد چرب هستند.

سویا نیز منبع غنی پروتئین است و موجب کاهش تجمع چربی در کبد می‌شود.

روغن مناسب برای بیماران کبدی معمولا روغن‌های گیاهی مثل زیتون، کنجد، هسته انگور است.

کلام آخر

کبد عضوی حیاتی در بدن است که سموم و مواد شیمیایی بدن را دفع می‌کند.

متاسفانه بیماری کبد چرب معمولا علائم خاصی ندارد و به مرور زمان پیشرفت می‌کند. بنابراین مراقبت از کبد اهمیت ویژه‌ای دارد.

پرهیز از مصرف الکل اولین قدم برای درمان کبد چرب الکلی است.

کاهش وزن به افراد دیابتی و چاق کمک می‌کند تا از ابتلا به کبد چرب پیشگیری کنند.

اصلاح سبک زندگی و تغذیه، بهترین روش برای بهبود مشکلات ناشی از کبد چرب است. برای تشخیص به‌موقع این بیماری حتما آزمایشات لازم را زیر نظر پزشک انجام دهید.

سوالات متداول:

علائم کبد چرب کدامند؟

متاسفانه کبد چرب علائم بارزی ندارد، اما خستگی، بی‌اشتهایی‌ و کاهش وزن شدید می‌تواند نشان‌دهنده کبد چرب باشد.

برای کبد چرب چه غذاهایی را باید حذف کنیم؟

الکل، نوشیدنی‌های گازدار، شکر و غذاهای پرچرب و شور باید از رژیم غذایی فرد مبتلا به کبد چرب حذف شود.

آیا کبدچرب درمان می‌شود؟

بله، در صورت تشخیص به‌موقع با اصلاح رژیم غذایی و تغییر سبک زندگی می‌توان این بیماری را درمان کرد.

انتشار دهید:

یک نظر بنویسید