طبق مطالعاتی که در سال ۱۹۹۶ توسط پزشکی به نام پیتر دآدامو انجام شد، ایشان دریافتند که اگر فرد رژیم غذایی مناسب گروه خونی خود را رعایت کند، از نظر سلامتی و تناسب‌اندام زندگی ایده‌آل‌تری را تجربه خواهد کرد. علاوه بر این‌ها شخص عمر طولانی‌تری نیز خواهد داشت. طبق این مطالعات؛ انتخاب چاشنی‌ها، ادویه‌ها و حتی نوع فعالیت و ورزش فرد به گروه خونی او وابسته است. به علت اهمیت این موضوع، ما این قسمت را به غذاهای مناسب برای گروه خونی O اختصاص داده‌ایم. اگر گروه خونی شما یا اطرافیانتان در این دسته قرار می‌گیرد، خواندن این مقاله برایتان بسیار مفید خواهد بود.

گروه خونی O چیست؟

خون از اجزای حیاتی مانند پلاسما، گلبول‌های قرمز، گلبول‌های سفید و پلاکت‌ها تشکیل شده است. خون حاوی آنتی‌ژن‌هایی است که روی سطح سلول‌ها قرار می‌گیرند. آنتی‌ژن‌ها برای عملکرد صحیح سیستم ایمنی بسیار حائز اهمیت هستند. چراکه سیستم ایمنی بدن به کمک آنتی‌ژن‌ها برای حمله به ترکیبات و ارگانیسم‌های خارجی مانند باکتری‌ها تحریک می‌شوند. اینجاست که مبحث گروه خونی به میان می‌آید، زیرا هر گروه خونی برای خود آنتی‌ژن ویژه‌ای دارد. از این‌رو پزشکان گروه‌های خونی را به‌عنوان A، B، AB و O طبقه‌بندی می‌کنند. گروه خونی O دارای آنتی‌ژن مخصوص با نشان O است که از کمیاب‌ترین گروه‌های خونی در جهان است. علاوه بر این طبقه‌بندی، پزشکان باتوجه‌به فاکتور دیگری به نام Rh وجود یا عدم وجود آنتی‌ژنی مخصوص را مشخص می‌کنند که مبحث گروه خونی مثبت و منفی به میان می‌آید.

چرا رابطه بین گروه خونی و تغذیه از اهمیت فراوانی برخوردار است؟

طبق مطالعاتی که طی سال‌های ۲۰۱۳ و ۲۰۱۴ در مؤسسات علمی معتبری انجام شد، دانشمندان دریافتند که افراد با گروه خونی مختلف، باید مطابق به ساختار و نیازهای اصلی بدنشان از رژیم غذایی بهره‌مند شوند. چراکه برخی از عوامل خطرساز متابولیک قلبی مانند: کلسترول یا فشارخون با رعایت این ترفند غذایی تا حدی کنترل می‌شوند. این تئوری نشانه این است که گروه خونی ارتباط نزدیکی با توانایی ما در هضم انواع خاصی از غذاها دارد. به‌طوری‌که رژیم غذایی مناسب، هضم غذا را بهبود بخشیده، به حفظ وزن ایده‌آل، افزایش سطح انرژی و پیشگیری از بیماری‌های مختلفی از جمله سرطان و بیماری‌های قلبی – عروقی کمک می‌کند. اگر گروه خونی شما در دسته گروه خونی A قرار می‌گیرد، می‌توانید به مقاله غذاهای مناسب برای گروه خونی a+ نگاهی بیندازید.

رژیم غذایی گروه خونی O باید چگونه باشد؟

تحقیقات ژنتیکی نشان می‌دهد که اجداد گروه خونی O شکارچی – گردآورنده بودند که از گوشت تغذیه می‌کردند؛ بنابراین رژیم غذایی افرادی که گروه خونی O دارند، باید متشکل از غذاهای پر پروتئین بر پایه پروتئین‌های حیوانی باشد، مانند: گوشت، سبزیجات، ماهی و میوه فراوان. این افراد برای رسیدن به تناسب‌اندام و کاهش چربی می‌توانند از غذاهای دریایی، گوشت قرمز، بروکلی، اسفناج و روغن زیتون استفاده کرده و از گندم، ذرت و لبنیات اجتناب کنند.

همان‌طور که می‌دانید رژیم و سبک غذایی سالم تنها شامل خوراک نخواهد شد؛ بنابراین افراد دارای گروه خونی O برای تکمیل رژیم غذایی خود باید به ورزش‌های هوازی با شدت بالا توجه ویژه‌ای داشته باشند. این افراد اغلب معده‌های حساسی خواهند داشت، به همین دلیل باید به این اندام اهمیت بیشتری بدهند و برای بهبود ساز وکار معده خود از مکمل‌ها استفاده کنند.

انواع غذاهای مناسب برای گروه خونی o

برای پاسخ دادن به این سؤال باید هر بخش را به‌صورت جداگانه بررسی کرد. به این منظور ما غذاهای مناسب گروه خونی O را در دسته‌های پروتئین‌های حیوانی، لبنیات، آجیل، حبوبات، دانه‌ها، غلات، سبزیجات، میوه، چاشنی و نوشیدنی بررسی خواهیم کرد.

پروتئین‌های حیوانی مناسب گروه خونی O

برنامه رژیم غذایی حکم می‌کند که افراد گروه خونی O باید محصولات حیوانی پر پروتئین مصرف کنند. این محصولات شامل موارد زیر می‌شود:

• غاز
• گوشت گاو
• گوشت گوساله
• گوشت گوسفند
• گوشت بره
• گوشت گوزن
• شاه ماهی
• ماهی خال‌دار
• گربه ماهی
• ماهی آزاد دودی
• خاویار
• اختاپوس
• صدف حلزونی

افراد دارای گروه خونی O که از رژیم غذایی پیروی می‌کنند، مجاز به مصرف بیشتر محصولات گوشتی از جمله ماهی‌های آب سرد نیز هستند.

لبنیات مناسب گروه خونی O

اگرچه برخی از مطالعات نشان از این دارند که افرادی دارای گروه خونی O نباید لبنیات و تخم‌مرغ را در برنامه غذایی خود جای دهند، اما مصرف این محصولات برای تأمین برخی عناصر بسیار ضروری است؛ بنابراین توصیه می‌کنیم که لبنیات زیر را در حد اعتدال در برنامه غذایی خود جای دهید:

• کره
• پنیر بزی
• شیر سویا
• پنیر فتا
• موزارلا

آجیل مناسب گروه خونی O

آجیل‌ها منبع عالی پروتئین و چربی‌های سالم هستند و افرادی که از رژیم غذایی گروه خونی O پیروی می‌کنند، معمولاً می‌توانند اکثر آجیل‌ها را مصرف کنند:

• گردو
• تخم کدو
• فندق
• بادام
• آجیل برزیلی
• بادام‌هندی
• بادام‌زمینی
• پسته
• دانه خشخاش

تخم کدو و گردو بهترین آجیل برای گروه خونی O است.

حبوبات مناسب گروه خونی O

بهترین حبوبات برای افرادی با گروه خونی O لوبیا است. طرفداران رژیم غذایی گروه خونی O معتقدند که انواع لوبیا از جمله:

• لوبیا آزوکی
• لوبیا چیتی
• چشم بلبلی
• عدس سبز و قرمز

برای این گروه خونی بسیار مفید است.

دانه‌های مناسب گروه خونی O

افرادی که رژیم غذایی گروه خونی O مثبت و منفی دارند، باید از برخی غلات اجتناب کنند، در ادامه نمونه‌ای از غلات مجاز را به شما معرفی خواهیم کرد:

• برنج
• گندم سیاه
• ارزن
• آمارانت یا دانه تاج خروس
• گندم خراسانی یا کاموت
• جو
• چاودار
• جو دو سر
• نان اسن (نوعی نان که تهیه شده از جوانه جو است.)
• نان حزقیال (نانی که برای تهیه آن از سایر غلات بدون آرد معمولی مانند سویا تهیه می‌شود.)

سبزیجات مناسب گروه خونی O

افراد دارای گروه خونی O می‌توانند از سبزیجات زیادی بهره بگیرند. مفیدترین این سبزیجات شامل موارد زیر می‌شود:

• بامیه
• گوجه‌فرنگی
• کنگر فرنگی
• سیر
• پیاز
• ترب کوهی
• کلم‌پیچ
• جلبک دریایی
• جعفری
• زردک
• فلفل قرمز
• شلغم
• کدوحلوایی
• سیب‌زمینی‌های شیرین

میوه‌های مناسب گروه خونی O

برخی از میوه‌های توصیه شده برای افرادی با گروه خونی O عبارتند از:

• آلو
• انجیر
• گریپ‌فروت
• انواع توت‌ها

البته مواردی وجود دارد که باید از میل کردن آن اجتناب کنند که در لیست موارد اجتناب در ادامه به آن اشاره کرده‌ایم.

ادویه‌ها و چاشنی‌ها مناسب گروه خونی O

ادویه‌های زیر مناسب گروه خونی O هستند:

• نمک یددار
• جعفری
• شکلات
• کاکائو
• ادویه کاری
• عسل
• فلفل هندی

نوشیدنی‌ها مناسب گروه خونی O

افرادی که از رژیم غذایی O مثبت و منفی پیروی می‌کنند، می‌توانند مواد زیر را بنوشند:

• آب معدنی
• نوشابه‌های ورزشی
• آب گازدار
• چای

غذاهایی که گروه خونی O باید از آن اجتناب کنند:

در ادامه فهرستی از غلات، دانه، حبوبات، لبنیات، سبزیجات، میوه و نوشیدنی‌هایی را به شما معرفی می‌کنیم که گروه خونی O باید از آن تا حد امکان دوری کنند:

• ذرت
• بلغور
• گندم کامل
• جوانه گندم
• سبوس گندم
• هفت‌دانه
• خانواده کلم
• کلم بروکسل
• گل‌کلم
• سبزی خردل
• جوانه یونجه
• زیتون تخمیر شده
• توت‌فرنگی
• بادمجان
• سیب‌زمینی
• توت سیاه
• ذرت
• آووکادو
• تره‌فرنگی
• خربزه
• ریواس
• طالبی
• پرتقال
• نارنگی
• نارگیل و محصولاتی که حاوی نارگیل هستند.
• فلفل
• سرکه
• نشاسته ذرت
• شربت ذرت
• جوز هندی
• وانیل
• سس گوجه
• ترشیجات
• سس مایونز
• قهوه
• چای سیاه

اگر مطالب این مقاله برایتان جالب‌توجه بود و گروه خونی شما B+ است، حتماً مقاله غذاهای مناسب برای گروه خونی b+ برایتان جالب و خواندنی خواهد بود.

کلام آخر

در حال حاضر می‌توان گفت که تکیه بر رژیم غذایی باتوجه‌به گروه خونی به کیفیت زندگی فرد کمک می‌کند، اما نمی‌توانیم بگوییم که رعایت این رژیم تمامی عیوب را برطرف کرده و بهبود سلامتی را به‌صورت صددرصدی تضمین می‌کند. بنابراین بهتر است رژیم غذایی متنوع و متعادلی داشته باشید که حاوی غذاهایی با محتوای غذایی بالا باشد. هرچند که رعایت موارد مورد مطالعه در این مقاله سطح کیفی زندگی را بالا خواهد برد؛ اما اگر تنها قصد پیروی از رژیم غذایی گروه خونی O را دارید، حتماً با پزشک مشورت کنید. آنچه که در این قسمت بررسی شد؛ لیستی از غذاهای مناسب و نامناسب برای افرادی با گروه خونی O بود. درصورتی‌که تجربه‌ای در این ‌رابطه دارید با ما به اشتراک بگذارید.

سؤالات متداول

افرادی با گروه خونی O از چه پروتئین‌هایی می‌توانند استفاده کنند؟

این افراد بهتر است از غذاهای پر پروتئین که عمدتاً بر پایه پروتئین‌های حیوانی است، بهره‌مند شوند. مانند: گوشت گوسفند، گوساله، ماهی آب‌های سرد و گوشت غاز.

گروه خونی O از چه نوشیدنی‌هایی باید اجتناب کنند؟

مصرف نوشیدنی‌های شیرینی که بر پایه گلوتن هستند؛ مانند شربت ذرت و مصرف قهوه و چای سیاه برای این افراد مناسب نیست.

مصرف چه لبنیاتی برای گروه خونی O ممانعتی ندارد؟

تناول کره، شیر سویا، پنیر بز، موزارلا و پنیر فتا برای گروه خونی O ممانعتی ندارد.