آبگوشت یکی از معروف‌ترین و سنتی‌ترین غذا‌های ایرانی است. قرمه سبزی را نیز می‌توان محبوب‌ترین خورشت ایرانی دانست. حالا خبر خوب این است که آبگوشت قورمه همدان ترکیبی از این دو غذای لذیذ و خوشمزه است! اگر نگاهی به طرز تهیه آبگوشت قورمه بیندازید به‌راحتی متوجه شباهت این غذا به آبگوشت و قرمه سبزی خواهید [ ..

استان گیلان از نظر تنوع غذایی در میان سایر استان‌ها رتبه نخست را به خود اختصاص داده است. بیش از ۱۶۰ نوع غذا از جمله باقلاقاتق، غوره مسما، کال کباب، میرزاقاسمی، ترش تره، اناربیج و سایر غذاهای خوش‌طعم در این استان سبز تهیه و طبخ می‌شود. در مطلب حاضر قرار است درباره یکی از خوشمزه‌ترین […]

یکی از تفریحات و لذت‌های روزانه هر انسان خوردن غذاست؛ حال اگر این غذا محبوب و باب میلمان باشد که چه‌بهتر. سرزمین ما از جمله کشورهایی است که تنوع غذایی بالایی دارد. از شمال تا جنوب و از غرب تا شرق، انواع غذاهای اصیل و خوش‌طعمی را پیدا خواهید کرد که یکبار امتحان کردنش کافی […]

سبک زندگی امروزی با استرس زیادی همراه است و چه کسی نمی‌داند که این احساس تنش درونی تا چه اندازه می‌تواند تأثیرات مخربی بر روح و جسم آدمی داشته باشد! آمار‌ها نشان می‌دهد که افراد زیادی سوزش معده را تجربه می‌کنند و غذاهای مناسب برای سوزش معده می‌توانند به آنها کمک کنند تا این شرایط […]

خورشت‌ها از غذا‌های اصیل و خوشمزه ایرانی هستند. هرچند خورشت قورمه سبزی یا قیمه را در بیشتر شهر‌های ایران شبیه به هم درست می‌کنند، اما این درباره همه خورشت‌ها صدق نمی‌کند. مثلاً طرز تهیه خورشت آلوچه با مرغ در مدل‌ها و طعم‌های متفاوتی در بخش‌های مختلف ایران درست می‌شود. شمالی‌ها این غذا را ترش مزه [&h ..