بامیه در شهرهای جنوبی ایران بیش از سایر شهرهای کشور ایران طرف‌دار دارد. بسیاری از افراد این مناطق، علاوه بر غذاهای لذیذ و خوشمزه‌ای که با بامیه تهیه می‌کنند، از آن ترشی هم می‌گیرند. اگر از ترشی‌های معمول خسته شده‌اید و دوست دارید یک ترشی متفاوت را تجربه کنید، ترشی بامیه به شما پیشنهاد می‌شود. [&hell ..

مارمالاد جزو دسرهایی است که بیشترین استفاده را در کشورهای انگلستان و فرانسه دارد. کاربردهای زیادی برای مارمالاد‌ها در دنیای آشپزی و شیرینی‌پزی وجود دارد که به شما این امکان را می‌دهد تا در شرایط مختلفی از کنسرو میوه خود لذت ببرید. روش تهیه مارمالاد با طرز تهیه مربا قدری متفاوت است. به همین دلیل [&he ..

در حوالی پاییز در هر خانه‌ای که یک کدبانوی ایرانی زندگی ‌کند، حتماً عطر سرکه و سبزیجات معطر هم به مشام خواهد رسید. ترشی هفت بیجار یکی از اصلی‌ترین ترشی‌های ایرانی است که در مناطق مختلفی مانند گیلان، کرمانشاه و همدان با مواد اولیه در دسترس باتوجه‌به ذائقه غذایی آن دیار تهیه می‌شود. شاید برایتان [&hel ..

خیارشور واقعاً یکی از خوشمزه‌ترین چاشنی‌ها و افزودنی‌هایی است که همیشه در یخچال و سر سفره غذای ما ایرانی‌ها پیدا می‌شود. تفاوتی ندارد که بخواهیم سالادی مثل الویه درست کنیم یا برای غذاهای فینگرفودمان چند مدل سس آماده کنیم یا حتی سراغ غذاهای پیک‌نیکی مانند سوسیس و همبرگر برویم، بالاخره باید در میان خو ..

زردآلو از میوه‌های تابستانی بسیار محبوب بین ایرانی‌ها است. زردآلو خواص زیادی دارد و برخی از افراد دوست دارند از خواص آن در دیگر فصل‌ها هم استفاده کنند. اگر دوست دارید این میوه را در فصل‌های دیگر هم میل‌ کنید، می‌توانید از روش‌هایی مانند کمپوت کردن آن کمک بگیرید. تهیه کمپوت از میوه زردآلو کار [&helli ..