پیچیدن بوی نان تازه حال و هوای خوبی به محیط خانه می‌دهد و اعضای خانواده با شور و اشتیاق بیشتری این نان‌های خانگی را مصرف می‌کنند. طرز تهیه کماچ شیرازی که بیشتر با نام کماج استهبانی شناخته می‌شود دستور تهیه نان محلی استان فارس است. کماج در هر منطقه و استانی با روش متفاوتی درست […]

افراد برای تنوع غذایی هم که شده به سراغ غذاهایی می‌روند که کمتر دیده یا چشیده باشند. یکی از این غذاها، میتلف است. در این مطلب ابتدا درباره چیستی میتلف صحبت می‌کنیم و در ادامه طرز تهیه میتلف گوشت چرخ کرده را با هم مرور می‌کنیم تا اگر تمایل به پخت غذایی جدید داشتید، دستتان […]

فرهنگ آشپزی ایرانی و عربی، همیشه از جمله غنی‌ترین فرهنگ‌های آشپزی در دنیا بوده است. به‌خصوص در بخش دسرها، می‌توان به‌جرئت گفت که دسرهای ایرانی و عربی، در کل دنیا هیچ رو دست ندارند و گل سرسبد آشپزی ملل هستند. پیرو این‌همه تعریف و تمجید، امروز قصد داریم که طرز تهیه مهلبیه یا همان محلبیه […]

نوع تغذیه و سبک زندگی افراد تأثیر زیادی بر رفع یبوست دارد. یبوست در کمین مصرف‌کننده‌های غذا‌های فراوری شده و کسانی است که ساعت‌های طولانی در طول روز بی‌تحرک هستند. شناخت غذاهای مناسب برای رفع یبوست و مصرف آنها مهمترین قدمی است که افراد می‌توانند در جهت درمان یبوست بردارند. به دلیل اینکه خوردن برخی [ ..

ویتامین دی یکی از ضروری‌ترین ویتامین‌های بدن ما است. علاوه بر تقویت استخوان‌ها، ویتامین دی از بروز بسیاری از بیماری‌ها نیز جلوگیری می‌کند. به همین دلیل، بسیار مهم است که بدنمان به‌اندازه کافی ویتامین دی دریافت کند. با اینکه خورشید منبعی عالی برای دریافت ویتامین دی است، اما بسیاری از افراد بنا به دلا ..