در هوای سرد زمستانی، هیچ‌چیز به‌اندازه خوردن یک کاسه آش نمی‌تواند احساس گرمای مطبوعی داشته باشد. طرز تهیه آش دوغ را یاد بگیرید و با این غذای ساده و خوشمزه دورهمی‌های لذت‌بخش‌تری برگزار کنید. همه می‌دانیم که آش‌ها در دسته غذا‌های محبوب و سنتی ایرانی هستند و هر منطقه آش‌های مخصوص خودش را دارد. اگر [&h ..

اسم پلو مخلوط را شاید زیاد شنیده باشید. اما به‌راستی، این پلو مخلوط چیست؟ جواب این سؤال شاید بسیار سخت باشد؛ زیرا که پلو مخلوط، انواع و اقسام بسیار مختلف و متنوعی دارد و نمی‌توان یک دستور تهیه واحد برای آن ارائه داد. اصولاً، هر پلویی را که بتوان با سایر مواد اولیه مخلوط کرد […]

کدوبره از مازندران و گیلان بر سر سفره‌های ما می‌آید؛ خوراکی لذیذ است که از کدو سبز معروف استان‌های شمالی ایران تهیه می‌شود. شاید وصف این غذا را با نام کچلیک بره نیز شنیده باشید. چند سال قبل پسر کوچکی به نام امیرعباس در ویدیویی بانمک، کچلیک را به ایران معرفی و عده‌ی زیادی را […]

اگر در شیراز لوبیاپلو بخواهید، غذایی که برایتان سرو می‌شود کمی با تصورتان از لوبیاپلو متفاوت است. در اکثر شهرهای ایران این غذا با لوبیاسبز درست می‌شود درحالی‌که در شیراز از لوبیاچشم‌بلبلی برای پخت لوبیاپلو استفاده می‌کنند. غذاهای متفاوتی را می‌توان با لوبیاچشم‌بلبلی تهیه کرد. در این مقاله طرز تهیه ل ..

نان تست در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد. بسیاری از مردم به خوردن نان تست علاقه دارند و در انواع وعده‌های غذایی خود در کنار غذاهای گوناگون از آن استفاده می‌کنند، اما آیا تابه‌حال دقت کرده‌اید که نان تست چه فوایدی دارد و یا با تست کردن نان چه اتفاقی می‌افتد؟ هنگامی که نان خود […]